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Quem não ama esta delícia? O nosso legítimo doce de leite artesanal e mineiro combina com tudo! Que tal uma colher caprichada depois do almoço? Ou então junto com aquele queijo frescal? Passe aqui na Venda e garanta já o seu! Estamos em Três Corações, Caxambu, Carmópolis de Minas e Poços de Caldas!

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Só existem bem casados com cheiro de ovo??? #mito 🥚🥚 . Essa é uma das frases que mais escutei dos clientes, nas degustações que ofereci... . É um fato que os discos do bem casado são feitos de massa pão de ló, e sua composição base é com ovos. MAS existe SIM técnicas que neutralizam o odor desagradável de ovo. . Em pesquisas na internet e em livros, encontrei opções como peneirar e/ou retirar a película. Mas, pra mim não funcionaram. O odor persistiu, então voltei a estudar e testar... . E a forma que encontrei foi aprovada pelos clientes. Muitos se impressionavam, pois achavam que era uma "marca" característica do bem casado o tal cheiro. . Sinceramente, ficava feliz por entregar bem casados deliciosos e aromáticos... Mas, por outro lado os clientes ainda tinham uma má informação sobre o doce. . Então, acredito que cabe a nós confeiteiros entregarmos sempre o melhor e tentarmos desmistificar esses mitos ao máximo. . O que vocês acham?! Existem outros mitos sobre bem casados? . A Técnica que utilizei na Padarela, para uma massa de pão de ló levinha e aromática está em nosso Ebook dos Bem Casados da Padarela (link na Bio) . Arte da talentosa @lalalari.lettering

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